Lumenex

Laatutuotteita ammatti- ja harrastekäyttöön

Marinointiastia + pumppu - VacuVin

Marinointiastiassa lihan maustumista ei tarvitse odottaa seuraavaan päivään. Astiaan pumpattava tyhjiö nopeuttaa marinointia avaamalla lihassyyt, ja herkullinen ruoka on valmista nopeammin.

Astian koko 2,5 l. Mukana pumppu.

Rasian teho perustuu yksinkertaiseen oivallukseen: tyhjiössä lihassyyt aukeavat ja lihasta poistuva ilma korvautuu marinadilla. Kun ilmanpaine päästetään takaisin rasiaan, lihassyyt sulkeutuvat ja marinadi jää lihan sisään. Tyhjiö saadaan aikaiseksi rasian mukana tulevalla pumpulla. Rasian suuren koon (2,5 l) ansiosta kerralla hoituu isommankin joukon appeen valmistelu eikä käyttöä haittaa edes se, että lihakimpaleita latoo päällekkäin – riittää, kun huolehtii, että marinadi on tasaisesti levinnyt kaikkien lihanpalojen pinnalle. Rasiaa voi yhtä hyvin käyttää myös kalan tai kasvisten marinointiin. Tyhjiörasia soveltuu erinomaisesti myös säilytykseen.

Tyhjiörasian erinomaisuus ruoan säilytyksessä johtuu siitä, että normaalissa huoneilmassa happi reagoi ruoan kanssa. Kun ilma poistetaan, ruoan ”nahistuminen” hidastuu huomattavasti. Huomaat eron helposti esimerkiksi paloittelemalla omenan ja jättämällä osan viipaleista huoneilmaan ja siirtämällä loput viipaleet tyhjiörasiaan: huoneilmassa olevat viipaleet tummenevat huomattavasti nopeammin.

Jaa |

Marinointiastia + pumppu - VacuVin

Marinointiastia + pumppu - VacuVin

Hinta: 37.90 €
42.90 €

Varastossa: Kyllä,
toimitusaika 2-5 arkipv

  • Viimeinen päivä (2016-12-21)

    Vielä tänään tehdyt varastossa olevat tilaukset ehtivät jouluksi perille. Lue kokonaan…

  • Joulun 2015 toimitusajat (2015-12-08)

    Varastossa olevat tuotteet toimitamme keskimäärin 2-4:ssä arkipäivässä. Joululahjojen viimeinen tilausaika varastotuotteille on • 18.12. Lue kokonaan…

  • Ilmaiset toimituskulut 140 euron tilauksiin (2015-02-23)

    Vielä voimassa toistaiseksi ilmaiset toimituskulut Itella Economy 16 -paketeille tilauksen ollessa yli 140 Lue kokonaan…


Lumenex