Lumenex

Laatutuotteita ammatti- ja harrastekäyttöön

Höyrykääreet ja -höyryttimet

Kaikista tunnetuista ruoanlaittotavoista höyryttäminen on terveellisin. Menetelmä on hyvin yksinkertainen: ruoka kypsyy matalassa lämpötilassa omassa nesteessään. Aikaansaatu höyry on peräisin aineksesta itsestään ja tiiviin kannen ansiosta höyry kondensoituu pieniksi vesipisaroiksi kannen sisäpinnalle ja tippuu takaisin astian pohjalle, josta se jälleen höyrystyy. Kyse on siis suljetusta kypsennyspiiristä, jonka lämpötila ei ylitä 90 C-astetta. Tämän ansiosta:

- vitamiinit ja ravintoaineet säilyvät,
- maut eivät sekoitu toisiinsa,
- liha mureutuu suussa sulavaksi,
- vihannesten maku säilyy muuttumattomana, koska niiden solukko ei hajoa,
- kala kypsentyy kuivumatta...

TIESITKÖ ETTÄ…

Yli 140 asteessa kypsennetyt hedelmät ja vihannekset ovat pelkkää kuitua – yleisimmät vitamiinit katoavat 90 -110 asteessa.

Järjestä tuotteet nimen, päivityksen, hinnan, alkuperäisen järjestyksen mukaan

Höyrykääre - Lekue

Höyrykääre - Lekue

HÖYRYÄVÄ VALLANKUMOUS – NIIN NOPEUDESSA KUIN TERVEYDESSÄKIN!

Herkkusuiden Espanjasta kuuluu taas kummia: on keksitty uusi ruoanlaittoväline. Silikonista valmistettu höyrykääre nimensä mukaisesti höyryttää ruoan. Koska silikonikääre on tiivis, se ei päästä vesihöyryä karkaamaan astiasta ja tuloksena on ikään kuin suljettu kypsennyspiiri, jossa höyrystynyt vesi tiivistyy vesipisaroiksi astian kattoon ja tippuu sieltä takaisin astian pohjalle höyrystyäkseen kohta uudelleen. Höyrytyksen aikaansaamiseksi astiaan ei välttämättä tarvitse lisätä mitään nesteitä, vaan aineksen oma kosteus riittää kypsennykseen.

26.90 €

Varastossa: Kyllä,
toimitusaika 2-5 arkipv

Höyrykääre perhekoko - Lékué

Höyrykääre perhekoko - Lékué

Vetoisuus 2 l, reunat 1,25 l,
sisämitat 25x18x7 cm
Värit: punainen ja musta

32.00 €
34.90 €

Varastossa: Kyllä,
toimitusaika 2-5 arkipv

Höyrykääre ritilällä, perhekoko - Lékué

Höyrykääre ritilällä, perhekoko - Lékué

Vetoisuus 2 l, reunat 1,25 l,
sisämitat 25x18x7 cm
Värit: punainen ja vihreä

38.50 €
40.90 €

Varastossa: Kyllä,
toimitusaika 2-5 arkipv

Höyryastia, pyöreä - Mastrad

Höyryastia, pyöreä - Mastrad

Pyöreä punainen höyryastia (vetoisuus on 1 litra, sisämitat: halkaisija 19,5 cm, korkeus 3,5 cm)

29.90 €

Varastossa: Kyllä,
toimitusaika 2-5 arkipv

SleekStor silikonihöyrytin - Chef´n

SleekStor silikonihöyrytin - Chef´n

Höyrytys on suosittu tapa valmistaa ruokaa kevyesti. Silikonihöyrytin vie säilytyksessä paljon vähemmän tilaa kuin metallinen kumppaninsa. Se ei myöskään naarmuta pinnoitettuja kattiloita. Silikoni kestää hyvin keitinveden ja kattilan kuumuuden käyttökerrasta toiseen.

Värit: Kirsikka ja vihreä (rucola)

17.90 €

Varastossa: Kyllä,
toimitusaika 2-5 arkipv

Höyrypaahdin - Lékué

Höyrypaahdin - Lékué

Uudenlainen ruoanlaittoväline, jossa yhdisty-
vät höyryttämisen ja paahtamisen hyvät
puolet! Osittain suljettu kulho pitää suurim-
man osan höyrystä sisällään, jolloin ruoan
nesteet ja aromit säilyvät parhaiten. Samalla
kuuma ilma pääsee kiertämään astiassa an-
taen ruoalle kauniin kullanruskean pinnan.
Astiaa voidaan käyttää niin uunissa kuin
mikroaaltouunissa, mutta paahdetun pinnan
ruoka saa vain perinteisessä uunissa. Höyrypaahdin on hygieeninen, kevyt ja särkymätön, ja se voidaan pestä astianpesu- koneessa.

Värit: vihreä ja ruskea.

28.90 €

Varastossa: Kyllä,
toimitusaika 2-5 arkipv

Keittokirja höyrykääreelle - Lékué

Keittokirja höyrykääreelle - Lékué

Lékué haluaa luoda kulinaarisia elämyksiä,
jotka saavat sinut hymyilemään.
"Helsingistä Tokioon - se on nyt kaikkien
huulilla" on inspiroiva, suomenkielinen keitto-
kirja höyrykääreelle. Kirjassa on 40 kansain-
välisesti arvostetun kokin luomaa reseptiä,
ja lisäksi se sisältää runsaasti hyödyllistä
tietoa ja paljon vinkkejä suoraan käyttäjiltä.
Runsas kuvitus.
Vain rajoitettu erä - toimi nopeasti!

17.90 €

Varastossa: Kyllä,
toimitusaika 2-5 arkipv

Ritilällinen höyrykääre ja keittokirja lahjapaketissa - Lékué

Ritilällinen höyrykääre ja keittokirja lahjapaketissa - Lékué

Lahjapakkaus sisältää vihreän ritilällisen
höyrykääreen ( 1-2 hlölle ) sekä höyry-
käärekeittokirjan.

46.60 €
54.90 €

Varastossa: Kyllä,
toimitusaika 2-5 arkipv

Minihöyrykääre - Lékué

Minihöyrykääre - Lékué

"Babyhöyrykääreitä" voit laittaa useampia kerrallaan mikroon silloin kun sinulla on tarve höyryttää useampia ruoka-aineita samanaikaisesti, mutta kuitenkin erillään toisistaan. Luonnollisestikin valmistat myös kätevästi lastenannokset ja muut pienemmät annokset minihöyrykääreessä.
12x18x6 cm, 330 ml.
Värit: pinkki ja punainen.

19.90 €

Varastossa: Kyllä,
toimitusaika 2-5 arkipv

Irtoritilä perushöyrykääreeseen - Lékué

Irtoritilä perushöyrykääreeseen - Lékué

Erillinen ritilä "original" höyrykääreeseen,

nyt saatavana lisävarusteena alkuperäiseen 1 litran höyrykääreeseen (ns. höyrykääre "original"). Ritilän ansiosta nesteet jäävät höyrykääreen pohjalle ja ritilän päällä olevat ruoka-aineet on helppo nostaa pois höyrykääreestä.

9.90 €

Varastossa: Kyllä,
toimitusaika 2-5 arkipv

Kaksikerroksinen silikonihöyrytin - Lékué

Kaksikerroksinen silikonihöyrytin - Lékué

Lékuén uusi kaksikerroksinen höyrytin on aasialaisen keittiön inspiroima. Innovatiivisen muotoilun ansiosta höyrytin on täysin hermeettinen ja voit laittaa sillä nopeasti ja helposti terveellistä ja maukasta ruokaa. Höyrytettäessä ruoka kypsyy menettämättä omaa mehukkuuttaan ja siksi ruoan maku korostuu ja vahvistuu entisestään.

Lékuén kaksikerroksisella höyryttimellä voit kypsentää eri kypsymisajan vaativia ruoka-aineita samanaikaisesti juuri oikeaan kypsymispisteeseen asti. Silikonihöyryttimeen eivät ruoka-aineet tartu kiinni.

39.00 €
46.90 €

Varastossa: Kyllä,
toimitusaika 2-5 arkipv


Lumenex
  • Caloniuksenkatu 5 B 40, 00100 Helsinki, Finland
  • Puhelin: 040-7660 999
  • Sähköposti: myynti@lumenex.fi