Lumenex

Laatutuotteita ammatti- ja harrastekäyttöön

Mcusta Zanmai -veitset

Zanmai on japania ja tarkoittaa luksusta. Sanan juuret ovat kuitenkin sanassa ”Samadhi”…se tarkoittaa täydellistä mielenrauhaa.

Zanmai on samaan aikaan sekä perinteinen että moderni japanilainen veitsi. Sen valmistuksessa käytetyt periaatteet, menetelmät ja työn laatu ovat aitoa japanilaista perinnettä, mutta käytössä on myös uusinta teknologiaa. Lopputuloksena on täydellinen sekoitus uutta ja vanhaa.

Zanmai on tehty ammattilaisille, joten sen pakkapuukahva on veden- ja liankestävä. Kahvan ergonominen ja uniikki muoto takaavat ennennäkemättömän sujuvuuden ja tarkkuuden työskentelyssäsi.

Veitset valmistetaan Sekin kaupungissa, Japanissa.

Järjestä tuotteet nimen, päivityksen, hinnan, alkuperäisen järjestyksen mukaan

Petty 3,5", hedelmä-/vihannesveitsi - Mcusta Zanmai

Petty 3,5", hedelmä-/vihannesveitsi - Mcusta Zanmai

Petty-veitsen terä on 90mm pitkä ja soveltuu siksi parhaiten vihannes-tai hedelmäveitseksi. Sitä voi käyttää myös pienenä kokkiveitsenä pilkkomiseen ja silppuamiseen. Veitsi on todella kevyt laadukkaiden materiaaliensa ja tarkan viimeistelyn ansiosta.

125.00 €
130.00 €

Varastossa: Kyllä,
toimitusaika 2-5 arkipv

Petty 4,3", hedelmä-/vihannesveitsi - Mcusta Zanmai

Petty 4,3", hedelmä-/vihannesveitsi - Mcusta Zanmai

Petty-veitsen terä on 110mm pitkä ja soveltuu siksi parhaiten vihannes-tai hedelmäveitseksi. Sitä voi käyttää myös pienenä kokkiveitsenä pilkkomiseen ja silppuamiseen. Veitsi on todella kevyt laadukkaiden materiaaliensa ja tarkan viimeistelyn ansiosta.

145.00 €
150.00 €

Varastossa: Kyllä,
toimitusaika 2-5 arkipv

Petty 5,9", kokkiveitsi - Mcusta Zanmai

Petty 5,9", kokkiveitsi - Mcusta Zanmai

Petty-veitsen terä on 150mm pitkä ja soveltuu siksi parhaiten pieneksi kokkiveitseksi tai hedelmä-/vihannesveitseksi. Veitsi on todella kevyt laadukkaiden materiaaliensa ja tarkan viimeistelyn ansiosta.

155.00 €
160.00 €

Varastossa: Kyllä,
toimitusaika 2-5 arkipv

Santoku 7", santoku - Mcusta Zanmai

Santoku 7", santoku - Mcusta Zanmai

Santoku-veitsen terä on 180mm pitkä ja soveltuu siksi parhaiten korvaamaan keskikokoista kokkiveistä. Japanissa santoku-veistä pidetään usein juuri tilaa säästävänä keittiön yleisveitsenä. Santoku on parhaimmillaan paloitellessa tai pilkottaessa. Se loistaa myös liha- tai kalaveitsenä, joskin tähän tarkoitukseen muotonsa puolesta soveltuu paremmin Gyoto-veitsi. Veitsi on todella kevyt laadukkaiden materiaaliensa ja tarkan viimeistelyn ansiosta.

195.00 €
200.00 €

Varastossa: Kyllä,
toimitusaika 2-5 arkipv

Gyoto 7", kokkiveitsi/santoku - Mcusta Zanmai

Gyoto 7", kokkiveitsi/santoku - Mcusta Zanmai

Gyoto-veitsen terä on 180mm pitkä. Gyoto-veitsi ovat ikään kuin japanilainen vastine kokkiveitselle muotoaan ja käyttötarkoitustaan myöten. Japanilainen gyoto-veitsi on usein ohuempi ja teroitettu terävämpään kulmaan kuin länsimainen kokkiveitsi. Tämän ansiosta se leikkaa lihan tai muun ruoka-aineen usein kevyemmin kuin perinteinen länsimainen kokkiveitsi. Ohut terä myös painaa esimerkiksi lihaa kasaan leikatessa minimaalisesti, niin että sen koostumus ja mehukkuus säilyvät upeasti. 180mm Gyoto-veitsi on hyvä vaihtoehto 180mm Santoku-veitselle. Veitsien käyttötarkoitus on täysin sama vain veitsen terä on erimuotoinen.

195.00 €
200.00 €

Varastossa: Kyllä,
toimitusaika 2-5 arkipv

Gyoto 8,2", kokkiveitsi - Mcusta Zanmai

Gyoto 8,2", kokkiveitsi - Mcusta Zanmai

Gyoto-veitsen terä on 210mm pitkä. Gyoto-veitsi ovat ikään kuin japanilainen vastine kokkiveitselle muotoaan ja käyttötarkoitustaan myöten. Japanilainen gyoto-veitsi on usein ohuempi ja teroitettu terävämpään kulmaan kuin länsimainen kokkiveitsi. Tämän ansiosta se leikkaa lihan tai muun ruoka-aineen usein kevyemmin kuin perinteinen länsimainen kokkiveitsi. Ohut terä myös painaa esimerkiksi lihaa kasaan leikatessa minimaalisesti, niin että sen koostumus ja mehukkuus säilyvät upeasti. 210mm Gyoto-veitsi on täydellinen kokkiveitsi.

210.00 €
215.00 €

Varastossa: Kyllä,
toimitusaika 2-5 arkipv

Gyoto 9,4", kokkiveitsi - Mcusta Zanmai

Gyoto 9,4", kokkiveitsi - Mcusta Zanmai

Gyoto-veitsen terä on 240mm pitkä. Gyoto-veitsi ovat ikään kuin japanilainen vastine kokkiveitselle muotoaan ja käyttötarkoitustaan myöten. Japanilainen gyoto-veitsi on usein ohuempi ja teroitettu terävämpään kulmaan kuin länsimainen kokkiveitsi. Tämän ansiosta se leikkaa lihan tai muun ruoka-aineen usein kevyemmin kuin perinteinen länsimainen kokkiveitsi. Ohut terä myös painaa esimerkiksi lihaa kasaan leikatessa minimaalisesti, niin että sen koostumus ja mehukkuus säilyvät upeasti. 240mm Gyoto-veitsi on täydellinen pidempi kokkiveitsi.

265.00 €
270.00 €

Varastossa: Kyllä,
toimitusaika 2-5 arkipv

Nakiri 6,5", kokkiveitsi - Mcusta Zanmai

Nakiri 6,5", kokkiveitsi - Mcusta Zanmai

Nakiri-veitsen terä on 165mm pitkä. Nakiri-veitsi on parhaimmillaan silputtaessa tai pilkottaessa esimerkiksi suuria vihanneksia. Se soveltuu toki hyvin myös keittiön yleisveitseksi ja onkin pituudeltaan yleisveitsenä pidetyn santokun luokkaa.

205.00 €
210.00 €

Varastossa: Kyllä,
toimitusaika 2-5 arkipv

Sujihiki 10,6", filetti - Mcusta Zanmai

Sujihiki 10,6", filetti - Mcusta Zanmai

Sujihiki-veitsen terä on jopa 270mm pitkä, mikä on tyyppillistä japanilaisissa lihan- tai kalanfileointiveitsissä. Sujihiki-veitsi onkin muotonsa puolesta tarkoitettu nimenomaan lihan ja kalan fileointiin/käsittelyyn.

295.00 €
300.00 €

Varastossa: Kyllä,
toimitusaika 2-5 arkipv

Petty 3,5", hedelmä-/vihannesveitsi - Mcusta Zanmai

Petty 3,5", hedelmä-/vihannesveitsi - Mcusta Zanmai

Petty-veitsen terä on 90mm pitkä ja soveltuu siksi parhaiten vihannes-tai hedelmäveitseksi. Sitä voi käyttää myös pienenä kokkiveitsenä pilkkomiseen ja silppuamiseen. Veitsi on todella kevyt laadukkaiden materiaaliensa ja tarkan viimeistelyn ansiosta.

145.00 €
150.00 €

Varastossa: Kyllä,
toimitusaika 2-5 arkipv

Petty 4,3", hedelmä-/vihannesveitsi - Mcusta Zanmai

Petty 4,3", hedelmä-/vihannesveitsi - Mcusta Zanmai

Petty-veitsen terä on 110mm pitkä ja soveltuu siksi parhaiten vihannes-tai hedelmäveitseksi. Sitä voi käyttää myös pienenä kokkiveitsenä pilkkomiseen ja silppuamiseen. Veitsi on todella kevyt laadukkaiden materiaaliensa ja tarkan viimeistelyn ansiosta.

165.00 €
170.00 €

Varastossa: Kyllä,
toimitusaika 2-5 arkipv

Petty 5,9", hedelmä-/vihannesveitsi - Mcusta Zanmai

Petty 5,9", hedelmä-/vihannesveitsi - Mcusta Zanmai

Petty-veitsen terä on 150mm pitkä ja soveltuu siksi parhaiten pieneksi kokkiveitseksi tai hedelmä-/vihannesveitseksi. Veitsi on todella kevyt laadukkaiden materiaaliensa ja tarkan viimeistelyn ansiosta.

175.00 €
180.00 €

Varastossa: Kyllä,
toimitusaika 2-5 arkipv

Santoku 7", santoku - Mcusta Zanmai

Santoku 7", santoku - Mcusta Zanmai

Santoku-veitsen terä on 180mm pitkä ja soveltuu siksi parhaiten korvaamaan keskikokoista kokkiveistä. Japanissa santoku-veistä pidetään usein juuri tilaa säästävänä keittiön yleisveitsenä. Santoku on parhaimmillaan paloitellessa tai pilkottaessa. Se loistaa myös liha- tai kalaveitsenä, joskin tähän tarkoitukseen muotonsa puolesta soveltuu paremmin Gyoto-veitsi. Veitsi on todella kevyt laadukkaiden materiaaliensa ja tarkan viimeistelyn ansiosta.

215.00 €
220.00 €

Varastossa: Kyllä,
toimitusaika 2-5 arkipv

Gyoto 7", kokkiveitsi/santoku - Mcusta Zanmai

Gyoto 7", kokkiveitsi/santoku - Mcusta Zanmai

Gyoto-veitsen terä on 180mm pitkä. Gyoto-veitsi ovat ikään kuin japanilainen vastine kokkiveitselle muotoaan ja käyttötarkoitustaan myöten. Japanilainen gyoto-veitsi on usein ohuempi ja teroitettu terävämpään kulmaan kuin länsimainen kokkiveitsi. Tämän ansiosta se leikkaa lihan tai muun ruoka-aineen usein kevyemmin kuin perinteinen länsimainen kokkiveitsi. Ohut terä myös painaa esimerkiksi lihaa kasaan leikatessa minimaalisesti, niin että sen koostumus ja mehukkuus säilyvät upeasti. 180mm Gyoto-veitsi on hyvä vaihtoehto 180mm Santoku-veitselle. Veitsien käyttötarkoitus on täysin sama vain veitsen terä on erimuotoinen.

215.00 €
220.00 €

Varastossa: Kyllä,
toimitusaika 2-5 arkipv

Gyoto 8,2", kokkiveitsi - Mcusta Zanmai

Gyoto 8,2", kokkiveitsi - Mcusta Zanmai

Gyoto-veitsen terä on 210mm pitkä. Gyoto-veitsi ovat ikään kuin japanilainen vastine kokkiveitselle muotoaan ja käyttötarkoitustaan myöten. Japanilainen gyoto-veitsi on usein ohuempi ja teroitettu terävämpään kulmaan kuin länsimainen kokkiveitsi. Tämän ansiosta se leikkaa lihan tai muun ruoka-aineen usein kevyemmin kuin perinteinen länsimainen kokkiveitsi. Ohut terä myös painaa esimerkiksi lihaa kasaan leikatessa minimaalisesti, niin että sen koostumus ja mehukkuus säilyvät upeasti. 210mm Gyoto-veitsi on täydellinen kokkiveitsi.

235.00 €
240.00 €

Varastossa: Kyllä,
toimitusaika 2-5 arkipv

Gyoto 9,4", kokkiveitsi - Mcusta Zanmai

Gyoto 9,4", kokkiveitsi - Mcusta Zanmai

Gyoto-veitsen terä on 240mm pitkä. Gyoto-veitsi ovat ikään kuin japanilainen vastine kokkiveitselle muotoaan ja käyttötarkoitustaan myöten. Japanilainen gyoto-veitsi on usein ohuempi ja teroitettu terävämpään kulmaan kuin länsimainen kokkiveitsi. Tämän ansiosta se leikkaa lihan tai muun ruoka-aineen usein kevyemmin kuin perinteinen länsimainen kokkiveitsi. Ohut terä myös painaa esimerkiksi lihaa kasaan leikatessa minimaalisesti, niin että sen koostumus ja mehukkuus säilyvät upeasti. 240mm Gyoto-veitsi on täydellinen pidempi kokkiveitsi.

285.00 €
290.00 €

Varastossa: Kyllä,
toimitusaika 2-5 arkipv

Nakiri 6,5", kokkiveitsi - Mcusta Zanmai

Nakiri 6,5", kokkiveitsi - Mcusta Zanmai

Nakiri-veitsen terä on 165mm pitkä. Nakiri-veitsi on parhaimmillaan silputtaessa tai pilkottaessa esimerkiksi suuria vihanneksia. Se soveltuu toki hyvin myös keittiön yleisveitseksi ja onkin pituudeltaan yleisveitsenä pidetyn santokun luokkaa.

225.00 €
230.00 €

Varastossa: Kyllä,
toimitusaika 2-5 arkipv

  • Viimeinen päivä (2016-12-21)

    Vielä tänään tehdyt varastossa olevat tilaukset ehtivät jouluksi perille. Lue kokonaan…

  • Joulun 2015 toimitusajat (2015-12-08)

    Varastossa olevat tuotteet toimitamme keskimäärin 2-4:ssä arkipäivässä. Joululahjojen viimeinen tilausaika varastotuotteille on • 18.12. Lue kokonaan…

  • Ilmaiset toimituskulut 140 euron tilauksiin (2015-02-23)

    Vielä voimassa toistaiseksi ilmaiset toimituskulut Itella Economy 16 -paketeille tilauksen ollessa yli 140 Lue kokonaan…


Lumenex